Цитата: mielena
Ирина, СПАСИБО ОГРОМНОЕ за закупочку!!! Рыба наисвежайшая, без лишнего льда. Скумбрию сразу запекла в фольге с капустой брокколи, обалденно получилось, добавляла только соль и специи. Говорят что скумбрия жирна, так вот капуста весь жир в себя забрала и рыба не показалась жирной. Получилась ВКУСНОТИЩА!!! Всем советую скумбрию в фольге с любыми овощами!!! (готовила в духовке). Ещё скумбрию солила, тоже пальчики оближешь!!! Делала так: нарезала скумбрию сразу кусочками, сложила в мешок полиэтиленовый, добавила соли и сахара в равных количествах, все зависит от объема рыбы, добавила черного молотого перчика(тоже по вкусу). Мешок встряхнула, положила в тарелку глубокую, (тк потом будет много жидкости) и убрала в холодильник. На второй день уже усолела, можно есть! Может кому пригодится рецептик и быстро и никаких особо заморочек!!! Мы впервые закупались у тебя, придем ещё!!!! СПАСИБО ТЕБЕ И МУЖУ!!!
Спасибо вам большое за отзывы и рецепты, я еще в скмбрию в засолку чуток чесночка добавляю, попробуйте, . тоже очень вкусно! Приезжайте еще, будем очень рады видеть.
