Смесь для выпечки «Миндальное печенье» без глютена

Кто не любит сладости? Тот просто тщательно это скрывает. Предлагаем вам легкий, быстрый и очень удачный рецепт полностью натурального миндального печенья или домашнего марципана.

Состав: Миндальная мука, сахарная пудра.

Дополнительно вам понадобится:

белок куриного яйца

Время приготовления:

Подготовка 15 мин, выпечка 15 мин
Внимание!

Продукт содержит сахар в виде сахарной пудры!

Как приготовить:

1.Включите духовку разогреваться до 180 градусов.
2. Насыпьте в миску 200 г смеси для приготовления печенья.
3. В другую сухую и чистую посуду влейте белок 1 яйца и взбейте его до устойчивой пены. Несколькими порциями вмешайте взбитый белок в смесь с помощью лопатки. Не переживайте, буквально через 2 минуты все получится.
4. Застелите противень пекарской бумагой. Если вы будете формировать печенье мокрыми руками, оно получится гладким. Если брать липкую массу ложкой и сразу класть на противень, на поверхности печенья появятся симпатичные трещинки. Решать вам.
5. Выпекаем печенье в хорошо разогретой духовке 10-15 минут. Чтобы внутри серединка осталась приятно мягкой, времени потребуется чуть меньше.

Марципан. Из этой же массы, перемешанной с взбитым белком, получается превосходный домашний марципан. Вы можете скатать несколько небольших «колбасок» и нарезать их к чаю, или сделать с помощью формочек фигурки для торта.
При желании, можно добавить в смесь миндальный ароматизатор для более яркого миндального аромата.